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El pasado 24 de Agosto, la famosa hamburguesa Big Mac cumplió cuarenta años de existencia. Esta creación que nos hace ser obesos* se la debemos a Jim Delligatti, dueño de una concesionaria de McDonald’s que en el año de 1967 creó la popular hamburguesa que tardó sólo un año en convertirse parte fundamental del menú de la cadena de comida rápida más grande de todo el mundo. Este platillo con doble porción de carne es tan popular que se estima que 550 millones de Big Macs se venden por año, tan sólo en Estados Unidos.

Lo más curioso es que a pesar de ser un platillo de gran tamaño, no es tan nutritivo como aparenta ser, y si lo comemos en exceso, nuestra salud podría verse seriamente afectada. Por ejemplo, de acuerdo a esta tabla de valores nutricionales, una hamburguesa de este tipo aporta 500 calorías en promedio. Pero en México, estas cifras quedan muy por debajo. Cada Big Mac aporta 600 calorías, 50 gramos de carbohidratos, y 33 gramos de grasa. En este país los índices son más altos que en los demás, así que vamos en camino a convertirnos en el próximo Texas.

Así que la próxima vez que sean tentados por una de estas grasientas hamburguesas, recuerden todo lo malo que es para ustedes si la consumen en exceso. Mientras tanto yo voy a celebrar los 40 años de la Big Mac comiéndome una con un refresco y unas papas jumbo; 40 años no se cumplen todos los días :-).

Vía | Enchílame